ÀFano Adriano, un village d’ancienne implantation situé au pied du massif du Gran Sasso, à plus de 700 mètres d’altitude, dans l’Alto Vomano, la pratique de la culture des jardins potagers domestiques, partagée avec les villages voisins et notamment avec le hameau de Cerqueto, est très répandue. Tout particulièrement attestée au printemps et en été, l’activité agricole se déroule au sein des petites parcelles situées à proximité des maisons, ou peu loin ; pendant les mois les plus chauds, ils acquièrent des caractéristiques qui les font ressembler à de véritables jardins, luxuriants et soignés dans les moindres détails par une attention quotidienne. Ce sont notamment les vieux du village et les femmes qui s’en occupent, avec l’aide des proches ou des voisins, selon une coutume qui prévoit un principe de réciprocité, le libre échange des connaissances ainsi que le partage des équipements qui a toujours caractérisé les communautés montagnardes et celles habitant les collines.

La zone la plus densément cultivée est celle de Villa Moreni, bourgade située à l’extrémité inférieure du village et bâtie autour de l’église de San Rocco. Les vieilles femmes qui se retrouvent tous les jours dans les jardins pour travailler ensemble, bavarder et passer ainsi une partie importante de la journée, racontent que dans le passé, jusqu’à la moitié du XXe siècle, les terrains autour du village, jusqu’au fond de la vallée et en direction de la montagne, étaient tous cultivés. Le bois était tenu à l’écart des vignes, des vergers, des champs de blé et de seigle, et les terrains étaient soigneusement répartis en zones arables, boisées et de pâturage du moment que la vie de la communauté dépendait principalement de l’environnement local et qu’il était nécessaire d’optimiser les ressources de la meilleure façon. Concetta Di Odoardo et Cecilia D’Agostino, voisines d’à côté, ont partagé des décennies durant, entre souvenirs et récits, un morceau de terrain contigu pour produire des carottes, des blettes, de la laitue, des haricots verts, des poivrons, des tomates, de l’ail, des oignons, du basilic, du romarin, de la sauge, du céleri, des pommes de terre et bien d’autres légumes, fruits et fleurs, sur la lisière des cultures pour embellir leur jardin avec plus de couleurs et de parfums.

Les anciens bassins creusés dans la pierre, appelés localement « grignetti », taillés dans les zones rocheuses situées juste à l’extérieur du village, ont longtemps servi de pressoirs naturels pour la vinification. Sans doute d’origine médiévale, ils sont les vestiges d’une époque où la culture du raisin et la production du vin étaient répandues dans toute la région. Selon les souvenirs des personnes âgées, les vignobles ont été particulièrement étendus jusqu’aux années soixante du siècle dernier, avant l’exode massif qui a conduit la plupart des résidents à s’installer à Rome ou dans les territoires autrefois habités de façon temporaire pendant la transhumance saisonnière des troupeaux.